Đời sống kinh tế – xã hội phát triển cũng là lúc con người nhận thấy sự quan trọng của thực phẩm sạch để tránh các nguy cơ về bệnh tật, đặc biệt nguy hiểm là bệnh ung thư. Do đó mà các mô hình sản xuất nông nghiệp sạch đã ra đời và ngày càng được nhân rộng nhờ được sự ủng hộ của người tiêu dùng. Vậy nông nghiệp sạch là gì? Lợi ích, phương hướng phát triển và giải pháp trong tương lai như thế nào? Tất tần tật đáp án sẽ có trong nội dung bài viết dưới đây.
Nông nghiệp sạch là gì? Lợi ích & phương hướng phát triển tại Việt Nam?
Từ những năm thế kỷ 18 thì con người đã biết sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp nhằm nâng cao năng suất, diệt trừ sâu bệnh. Tuy nhiên, việc quá lạm dụng các chất này đã để lại rất nhiều hậu quả xấu như ô nhiễm môi trường sống, ảnh hưởng đến sức khỏe con người, đặc biệt là ngày càng xuất hiện nhiều các ca bệnh ung thư quái ác. Trước thực trạng đó, các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra giải pháp với tên gọi là “nông nghiệp sạch”.
Theo Codex Alimentarius (cơ quan Liên hợp quốc giám sát các tiêu chuẩn về lương thực trên toàn thế giới): Nông nghiệp sạch là một hệ thống quản lý sản xuất nông nghiệp tránh sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu tổng hợp, giảm tối đa ô nhiễm không khí, đất và nước. Tối ưu về sức khỏe và hiệu quả của các cộng đồng sống phụ thuộc lẫn nhau giữa cây trồng, vật nuôi và con người.
Tiêu chí để đánh giá dự án nông nghiệp sạch
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, một dự án nông nghiệp sạch cần phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí sau:
– Dự án thực hiện tại cơ sở sản xuất kinh doanh được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Được cấp giấy chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh nông – lâm – thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
– Dự án của doanh nghiệp được cấp giấy chứng nhận doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao theo quy định.
– Dự án sản xuất sản phẩm nông nghiệp được cấp giấy chứng nhận VietGAP.
– Dự án đầu tư mới vào sản xuất nông nghiệp sạch áp dụng các quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cấp quốc gia hoặc quốc tế tương đương (VietGAP, GlobalGAP,…).
